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RECETAS DE COCINA Y POSTRES

jueves, junio 15, 2017

ZUMO HELADO DE CEREZA

ZUMO HELADO DE CEREZA
ZUMO HELADO DE CEREZA










RECETA 
DE
ZUMO HELADO DE CEREZA

Ingredientes para 4 personas: receta de Zumo helado de cereza

-500 gramos de cerezas
- 70 gramos de azúcar
- 10 cubitos de hielo
-Zumo de 1 limón (opcional, agregarle parte de la piel del limón)

PreparaciónReceta zumo helado de cereza.

1.-En primer lugar, lavamos y quitamos  los huesos de las cerezas


 Batidora pica hielo, licuadora, robot ...... (mercamania.es)

2.-A continuación, trituramos con una batidora de vaso o de brazo (con cuchilllas) la pulpa de las cerezas con el azúcar y el zumo de limón (si se quiere, se le puede triturar también, parte de la piel del limón bien limpia).



3.-Seguidamente, lo echamos en 4 copas decorativas 



4.-Por último, aparte, trituramos también los cubitos de hielo y lo añadimos a las copas de zumo de cerezas, mezclándolo todo muy bien. Serviremos inmediatamente con unos cubitos de hielo enteros.


SUGERENCIAS: Las copas que vallamos a utilizar si, queremos, podemos adornar los bordes (en forma de escarchas) con  clara de huevo y luego en azúcar (hay que dejar secar los bordes de las copas, antes de añadirle la mezcla del zumo).


Lo podemos preparar, con cualquier otra fruta. La cantidad de azúcar dependerá del dulzor de la fruta.



                                         


                                          

                                         


                                   
                                          

                                         




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