Sigue todas nuestras Recetas de Cocina
en nuestra FanPage de Facebook
RECETAS DE COCINA Y POSTRES

lunes, marzo 26, 2018

COMPOTA DE SEMANA SANTA

COMPOTA DE SEMANA SANTA

 


RECETA
DE
COMPOTA DE SEMANA SANTA
                                               

Ingredientes para 4 personas. Compota de Semana Santa.


-3 manzanas reinetas
-3 peras
-150 gramos de ciruelas pasas
-50 gramos de avellanas (sin cascaras)
-50 gramos de nueces ( partida a trozos y sin cascaras)
-100 gramos de orejones (a trozos o, enteros )
-50 gramos de pasas (sin pepitas)
-50 gramos de dátiles (sin huesos)
-1 rama de canela
-500 mililitros de vino tinto
-500 mililitros de agua
-200 gramos de azúcar.


Preparación: Compota de Semana Santa.


1.- En primer lugar, en un cazo hondo, procedemos a hervir el agua con el vino, el azúcar y la canela, durante 10 minutos. Transcurridos los minutos, incorporamos los frutos secos y lo dejamos hervir, 15 minutos más.


Manzanas Reinetas
2.-A continuación, lavamos, pelamos y cortamos en gajos las manzanas y las peras, quitando la pepitas y, añadiéndolas, a la preparación anterior. Dejamos hervir, otros 15 minutos aproximadamente hasta que la salsa haya reducido y esté espesa.


3.-Por último, la servimos templada, en copas o, en cuencos, decorando con las ramas de canela.


SUGERENCIAS: Podemos utilizar cualquier Fruta de Temporada.

 Si, queremos, podemos Aromatizar la Compota, con Corteza de Limón y, acompañada, de Helado de Crema Catalana.









Si te ha gustado esta receta no olvides que encontrarás muchas más en nuestra página de Facebook. Haz click aquí.

        Google +    Twitter    Facebook
              COPYRIGHT © NARCISO MALDONADO  
          Foto Por Cortesía: Grupo LM.

Red de Blogs "GRUPO LM"
 

Suscríbete por Mail:

Blogs GRUPO LM

1 comentario: