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RECETAS DE COCINA Y POSTRES

miércoles, octubre 07, 2020

SALCHICHA CON CEBOLLA CRUJIENTE EN BOLLO DE PAN

SALCHICHA CON CEBOLLA CRUJIENTE EN BOLLO DE PAN
SALCHICHA CON CEBOLLA CRUJIENTE EN BOLLO DE PAN



SALCHICHA CON CEBOLLA CRUJIENTE EN BOLLO DE PAN



Ingredientes: para 4 personasSalchicha con cebolla crujiente en bollo de pan.

-1 cebolla grande
-2 cucharadas de harina (de bizcocho)
-4 salchichas grandes (tradicionales o, "frescas, pues son   más sanas") 
-4 lonchas de queso
-4 bollos de pan
-Aceite de oliva virgen extra
-Kétchup
-Mostaza.

Preparación: Salchicha con cebolla crujiente en bollo de pan.

Salchichas frescas

1.-En primer lugar, pelamos, lavamos y picamos la cebolla, mezclándola  con la harina.  Seguidamente,   la   freímos  en abundante  aceite,  hasta  que  se dore la cebolla. Una vez ya dorada, escurrimos sobre papel absorbente.


2.- A continuación, abrimos en dos, los bollos de pan y colocamos dentro  las  salchichas,  las  cubrimos  con  la  loncha  de  queso  y espolvoreamos encima, la cebolla crujiente. Procedemos a hornear a 200ºgrados (con el horno precalentado anteriormente) durante 15 minutos.


3.- Por último, servimos con kétchup y mostaza.


SUGERENCIAS: Si, queremos, podemos preparar los Bollos de Pan con Salchicas frescas (que se deberán dorar en una Sartén con un poco de aceite), antes de colocarlas en los Bollos

Podemos añadirle, Pepinillos, cortado en Juliana fina.




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              Copyright © Narciso Maldonado  
          Foto Por Cortesía: Cocina Fácil

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